Sumber kalsium yang paling dikenal orang adalah susu hewani dan produk makanan turunannya. Namun bagaimana dengan vegetarian atau vegan, orang yang hanya mengkonsumsi sayuran saja? Bisakah mereka memenuhi kebutuhan kalsium tubuh?

Makanan tetap merupakan sumber utama asupan kalsium bagi tubuh. Namun untuk melengkapinya, Anda bisa mengkonsumsi suplemen kalsium organik + Ester C seperti Biocalci. Penuhi kebutuhan kalsium harian tubuh dengan mengkonsumsi Biocalci setiap hari. Sebab Biocalci merupakan suplemen kalsium organik + Ester C yang dilengkapi dengan Vitamin D3 untuk membantu penyerapan kalsium ke dalam tubuh.

Ini Sumber Kalsium Bagi Vegan

Tulang dan tubuh kita sangat memerlukan adanya kalsium. Jumlah kalsium yang dibutuhkan tubuh setiap hari adalah 1000 miligram bagi orang dewasa. Jumlah ini akan meningkat, menjadi 1200 miligram kalsium per hari, ketika usia sudah melewati 50 tahun. Sedangkan anak-anak usia 4 sampai 18 tahun memerlukan 1300 miligram kalsium setiap hari.

Namun ada banyak kelompok orang yang beresiko kesulitan memenuhi kebutuhan kalsium harian. Salah satu kelompok tersebut adalah vegan, orang yang menghindari konsumsi makanan dengan produk hewan serta susu hewani. Tapi jangan khawatir, ada beberapa jenis makanan berkalsium yang bisa dikonsumsi vegan.

1. Makanan berbahan kedelai

Kacang kedelai merupakan sumber kalsium alami. Satu cangkir (175 gram) kacang kedelai yang sudah dimasak bisa memenuhi 18,5 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Bahkan dalam jumlah yang sama, kacang kedelai yang belum matang (edamame) bisa memenuhi 27,6 persen kalsium kebutuhan kalsium harian orang dewasa.

Makanan berbahan kedelai yang juga kaya akan kandungan kalsium adalah tahu, tempe, dan natto (makanan jepang). Sepotong tempe (100 gram) bisa memenuhi 11 persen kebutuhan kalsium orang dewasa, sementara natto bisa memenuhi kebutuhan kalsium dua kali lipatnya.

2. Kacang polong dan lentil

Selain kedelai, kacang polong dan lentil juga merupakan sumber alami kalsium. Satu cangkir (175 gram) kacang polong dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian orang dewasa sebanyak 7 persen hingga 26 persen, tergantung dari jenis kacang polongnya. Sedangkan secangkir (175 gram) lentil bisa memenuhi 4 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa.

Memperbanyak konsumsi kacang polong dan lentil bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL). Kandungan kacang polong dan lentil juga mampu menurunkan resiko beberapa penyakit seperti diabetes tipe 2, dan jantung.

3. Sayuran berwarna hijau kegelapan

Setengah cangkir (60 sampai 80 gram) brokoli, okra, kale, kubis, dan kubis brussel, memiliki kandungan kalsium sebanyak 3-6 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Menurut National Cancer Institute, mengkonsumsi banyak brokoli juga dapat menurunkan resiko beberapa jenis kanker seperti kanker payudara dan kanker kandung kemih.

Kemudian setengah cangkir (70 sampai 95 gram) sayuran seperti bayam, lobak, atau bok choy, dapat memenuhi sekitar 8 sampai 14 persen kebutuhan kalsium harian tubuh orang dewasa.

4. Rumput laut

Rumput laut jenis wakame, yang biasa dikonsumsi mentah, dapat memenuhi 12 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa dalam satu cangkirnya (80 gram). Sedangkan secangkir (80 gram) rumput laut jenis kelp, mengandung 14 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa.

5. Buah Bisa Jadi Sumber Kalsium Vegan

Buah ara dapat dijadikan sebagai sumber alami kalsium, sebab satu buahnya dapat memenuhi 2 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Selain itu, jeruk merupakan slaah satu buah yang memiliki kandungan kalsium cukup tinggi, satu buah jeruk ukurang sedang dapat memenuhi 5-7% kebutuhan kalsium harian orang dewasa.

Beberapa jenis buah beri, seperti blackcurrant, blackberry, dan raspberry, juga mengandung kalsium. Satu cangkir (110 gram) blackcurrant memenuhi 7 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa. Buah ara, jeruk, blackcurrant, blackberry, dan raspberry merupakan buah dengan kandungan kalsium yang tinggi serta mudah diserap.