Buah zaitun dapat menghasilkan minyak, yang ternyata punya banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Apa saja manfaat minyak zaitun dan bagaimana cara mengkonsumsinya? Simak di artikel ini.
Artikel ini dipersembahkan oleh Biocalci, yang merupakan suplemen kalsium organik + Ester C dilengkapi dengan Vitamin D3 untuk membantu menjaga kesehatan tulang. Selain itu, kalsium organik, Ester C, dan Vitamin D3, juga bermanfaat untuk membantu menjaga daya tahan tubuh.
Manfaat Kesehatan Minyak Zaitun
Minyak zaitun bisa kita dapatkan jika kita menggiling atau memeras buah zaitun utuh, kemudian kita mengumpulkan minyak yang merembes keluar. Minyak ini sendiri terdiri dari beberapa jenis. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam lemak dan antioksidan dalam minyak ini memiliki beberapa manfaat kesehatan.
1. Mengandung asam lemak tak jenuh yang sehat
Umumnya komposisi minyak ini terdiri dari 14% lemak jenuh, dan 11% lemak tak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3. Sedangkan 73% adalah lemak tak jenuh tunggal bernama asam oleat.
Penelitian menunjukkan bahwa asam oleat dapat bantu mengurangi peradangan dan bahkan bantu untuk menurunkan resiko berkembangnya sel kanker.
2. Kandungan antioksidan minyak zaitun
Minyak yang satu ini mengandung cukup banyak antioksidan, yang dapat membantu mengurangi resiko munculnya penyakit-penyakit kronis.
3. Bantu menurunkan resiko penyakit jantung
Minyak zaitun dijadikan sebagai bahan utama program diet untuk menurunkan resiko penyakit jantung. Sebab minyak ini dapat bantu menurunkan peradangan, menjaga agar kolesterol jahat (LDL) tidak teroksidasi, membantu menjaga kesehatan lapisan pembuluh darah, dan membantu pencegahan pembekuan darah berlebihan.
Minyak jenis ini juga dapat bantu menurunkan tekanan darah. Sebuah studi menyebutkan bahwa konsumsi minyak ini dapat mengurangi kebutuhan pengobatan tekanan darah hingga 48%.
4. Minyak zaitun mencegah stroke
Umumnya stroke dipicu oleh terganggunya aliran darah ke otak. Jika Anda mulai menggunakan minyak ini untuk menggantikan konsumsi lemak yang kurang sehat, maka resiko stroke juga akan menurun hingga 40%.
Dalam sebuah studi yang melibatkan ratusan ribu orang, ditemukan fakta bahwa minyak ini merupakan satu-satunya sumber lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan resiko stroke dan penyakit jantung.
5. Dapat bantu mengatasi rheumatoid arthritis
Rheumatoid arthritis sendiri adalah peradangan sendi akibat gangguan sistem kekebalan tubuh. Mengkonsumsi minyak zaitun dapat mengurangi stres oksidatif pada penderita rheumatoid arthritis
Dalam sebuah penelitian, minyak zaitun dan minyak ikan secara signifikan dapat bantu meningkatkan kekuatan genggaman tangan, meredakan nyeri sendi dan kekakuan tubuh, pada penderita rheumatoid arthritis.
Peran Kalsium Dan Vitamin D
Bicara tentang rheumatoid arthritis, ternyata kebanyakan penderitanya juga kekurangan asupan kalsium dan vitamin D. Kedua nutrisi ini dapat membantu menjaga resiko osteoporosis tidak meningkat pada penderita rheumatoid arthritis.
Selain itu, kalsium, vitamin D, dan vitamin C juga berperan dalam bantu menjaga sistem imun tubuh.
- Kalsium: membantu menjaga keseimbangan dan mempercepat waktu respon sistem imun tubuh
- Vitamin C (Ester C): mendukung daya tahan tubuh, sehingga tidak mudah jatuh sakit
- Vitamin D: membantu kerja sistem imun dengan sifat anti inflamasi dan imunoregulasi